A pedra grês é mais mole do que basalto, mas há variações de dureza, cor e preço. Tanto mais duro, melhor e mais caro. Geralmente, começando uma pedreira, a pedra de cima é mais mole, e endureço tanto mais fundo a escavação desce. Uns lugares tem pedra mais dura em cima, mas a maioria não.

O preço médio de pedra grês no momento varia de R$50 a R$60 o metro cúbico na pedreira. As pedreiras de de mais difícil acesso, e as pedras mais moles, são mais baratas.